Posts met de tag horeca



Opdrachten · 17 april 2018
Vandaag heb ik gewerkt als hulpkok bij Haesje Claes in Amsterdam. De uren waren van 16:00 tot 23:00 met 30 minuten pauze. Dit is de eerste keer dat ik voor deze werkgever gewerkt heb. Haesje Claes is een authentiek Amsterdams restaurant, gelegen in de Spuibuurt, tussen het Spui en de Dam. Er worden authentieke Hollandse gerechten geserveerd, zoals: stamppot met ballen en suddervlees, verschillende soepen zoals erwtensoep, tomatensoep, mosterdsoep en aspergesoep en ijs en cake als standaard...
Opdrachten · 07 april 2018
Vandaag heb ik gewerkt als hulpkok bij AanZee12 in Zandvoort aan Zee. De uren waren van 12:00 tot 23:00. Als ik een goede indruk heb achtergelaten op de chef en de eigenaar is de kans groot dat ik daar als vaste kok in de keuken kom te werken. Ik hoor je al vragen: en je werk als freelancer dan? Daar ga ik gewoon mee door! Aangezien mijn vriendin en ik begin mei ons tweede kind verwachten en ik nog maar in mijn eerste jaar als freelancer zit, is het fijn als ik aan het einde van de maand...
Opdrachten · 29 maart 2018
Vandaag heb ik gewerkt als onderdeel van een site-crew bij hotel, restaurant en café Lion d’Or in Haarlem. Dit is de 2e keer dat ik voor deze opdrachtgever werk. De uren waren van 11:00 tot 17:00. Het was een drukke dag vandaag; de gehele 2e verdieping werd aangepakt. De vorige keer dat ik voor dit hotel gewerkt heb, heb ik samen met anderen alle kasten en bed boards uit de kamers verwijderd. Deze keer werd al het nieuwe materiaal er ingezet. Dat bleek nog een heel karwei te zijn! Er werden...
Opdrachten · 20 maart 2018
Vandaag heb ik gewerkt als hulpkok bij B. Horeca in Amsterdam. De uren waren van 07:00 tot 13:00. Het werk van vandaag bestond uit een paar honderd broodjes klaarmaken voor een grote event catering voor onder andere Microsoft. We hadden 4 verschillende soorten broodjes. • Dikke donkerbruine boterhammen belegd met huttenkäse, tomatensalsa, rucola, geraspte kaas en een pitten mix. Deze mooi schuin doorgesneden en op een grote schaal geserveerd. • Ciabattabrood met gemengde sla, schijfjes...
Opdrachten · 08 maart 2018
Hulpkok bij Dani About Food Vandaag werk ik als hulpkok bij Dani About food in Zeist. De uren zijn van 16:00 tot 22:30. Ik heb nog niet eerder voor deze opdrachtgever gewerkt. Het gaat om een catering bij een klant thuis. Meestal werk ik catering op grotere events zoals bedrijfsfeesten dus een catering bij iemand thuis is een leuke afwisseling. Dani about food is nog een jong bedrijf met een passie voor lekker eten en goede wijn. Quote: “Dani about food is een jong en hip cateringbedrijf met...